|
|
|
|
La torta di scarola viene preparata inumidendo le fette di pane integrale con l'acqua per sminuzzarle mentre sbollenteremo la scarola mondata e lavata in acqua bollente per poi tritarla ed unirla, in una terrina, con il pane e la ricotta ottenendo un composto liscio ed omogeneo che verrà versato in uno stampo imburrato che faremo cuocere per 35 minuti. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Scarola | 200 g | | | 2. | Ricotta romana | 260 g | | | 3. | Pane intregrale a fette | 160 g | | | 4. | Sale | q.b. | | | 5. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Prepariamo la torta di scarola
Bagnate le fette di pane integrale con un po' d'acqua e sminuzzatele.
Sbollentate la scarola mondata e lavata per tre minuti in acqua bollente non salata, poi sgocciolatela e tritatela.
| | 2 | In una terrina amalgamate il pane con la scarola e la ricotta, fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Salate e pepate.
Imburrate uno stampo della capacità di mezzo litro, poi versatevi il composto; livellate la superficie e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
Servite con accompagnamento di salsa di pomodoro. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Fragole |
| Ricette con le fragole, profumatissimo frutto di bosco utilizzato anche per ricette afrodisiache. |
|
|
 |
|
|
Pesca |
| Le ricette con la pesca, frutto saporito spesso presente in fresche preparazioni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
