|
|
|
|
Gli Spaghetti aromatici sono una semplice ricetta preparata con ingredienti base quali pomodoro, basilico e aglio. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 2852
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Spaghetti | 350 g | | | 2. | Basilico | 1 ciuffo | | | 3. | Rosmarino | 2 rametti | | | 4. | Timo | 1 rametto | | | 5. | Aglio, spicchi | 3 | | | 6. | Alloro | 2 foglie | | | 7. | Prezzemolo | 1 ciuffo | | | 8. | Salvia | 1 ciuffo | | | 9. | Peperoncino rosso piccante | 1 | | | 10. | Aceto di vino rosso | 1 cucchiaino | | | 11. | Polpa passata di pomodoro | 350 g | | | 12. | Olio extravergine d'oliva | q.b. | | | 13. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Messa al fuoco l'abbondante acqua salata per cuocere gli spaghetti, nettate, lavate e asciugate le erbe aromatiche: legate a mazzetto, con refe da cucina, 2 foglie d'alloro, un ciuffetto di prezzemolo, una ciocca di salvia, un rametto di rosmarino e uno di timo.
Tritate finemente le foglie di una ciocca di basilico, gli aghetti d'un rametto di rosmarino e le foglie d'un ramoscello di timo, fate appassire adagio aglio e peperoncino tritati in padella con 4 cucchiai d'olio. | | 2 | Dopo 2 minuti unite la passata e il mazzetto aromatico: dosate il sale e fate ritirare a fuoco medio per 6 minuti.
Cotti gli spaghetti ben al dente, scolateli e passateli in padella (dopo aver eliminato il mazzetto): versate un cucchiaino d'aceto e fateli insaporire brevemente a fuoco medio, rimescolando.
Cospargeteli di trito d'erbe, rimescolate
ancora e servite. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Afrodisiaca |
| Ricette afrodisiache, scopri il nostro ricettario dedicato alla cucina dei sensi. |
|
|
 |
|
|
Breakfast & Brunch |
| Ricette per il breakfast e il brunch, il piacere della prima colazione. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
