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La zuppa di frutta è estremamente versatile dal momento che potrete personalizzarla con differenti tipi di frutta di stagione. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Uva bianca | 250 g | | | 2. | Uva nera | 250 g | | | 3. | Pesche noce | 1/2 kg | | | 4. | Prugne | 1/2 kg | | | 5. | Fragole | 1/2 kg | | | 6. | Lamponi | 250 g | | | 7. | Meloni piccoli | 2 | | | 8. | Kiwi | 3 | | | 9. | Crema alla vaniglia | 100 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavare l'uva e staccare i chicchi, lavare le fragole e tagliarle a pezzetti; mondare e lavare i lamponi; lavare e privare del nocciolo le pesche e le prugne e tagliarle a grossi pezzi; sbucciare i kiwi e affettarli; aprire il melone, eliminarne i semi, tagliarlo a spicchi, togliere la scorza e tagliare la polpa a dadini. | | 2 | Riunire tutti i frutti preparati, tranne i kiwi, in un recipiente e mescolarli con delicatezza.
Dividere la frutta in coppe individuali, coprire con la crema, decorare con i kiwi e servire. | |
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