|
|
|
Minestra di latte e castagne |
|
|
|
|
La minestra di latte e castagne si cucina dopo aver lasciato ammollare le castagne secche per porle quindi in pentola lessandole per un paio d'ore proseguendo poi la cottura nel latte per ulteriori 45 minuti. Al termine la serviremo ben calda. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 2675
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Castagne secche senza scorza | 250 g | | | 2. | Latte | 1,5 litri | | | 3. | Pinoli | A piacere | | | 4. | Sale | q.b. | | | 5. | Uvetta | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Lasciate riposare in acqua tiepida per un giorno intero delle castagne secche.
Scolatele, ponetele in una pentola e lessatele in acqua per circa 2 ore, salando poco prima di levarle dal fuoco. Scolatele di nuovo e continuate la cottura nel latte per altri 45 minuti, controllate il sale e aggiungete un cucchiaio di pinoli e uno di uvetta ammorbidita precedentemente in un po' d'acqua tiepida e strizzata. | | 2 | Alzate per un attimo il bollore e servite senza indugio questa minestra energetica e squisita. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Dolci che passione! |
| Ricette di dolci, alimento che costituisce una prelibatezza espressa nei gusti. |
|
|
 |
|
|
Veloce |
| La cucina veloce, ideali quando il tempo è poco e desideriamo cucinare gustose pietanze. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
