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Le banane al cocco sono una ricetta dal sapore esotico che può essere preparata per affrontare sforzi intensi, si sbucceranno le banane tagliandole poi a fettine e disponendole in una pirofila bagnate con limone e cosparse di cocco grattugiato, verranno poi cotte in forno e infine servite a tavola nei piattini individuali bagnate con sciroppo di lamponi. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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20 m |
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- Non Applicabile - |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Banane al cocco, preparare le banane al cocco, cucinare le banane al cocco |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Banane | 4 grosse | | | 2. | Burro | 50 g | | | 3. | Limone, succo | 1 | | | 4. | Polpa di cocco grattugiata | 50 g | | | 5. | Sciroppo di lamponi | 1 bicchiere | |
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Preparazione |
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| 1 | Sbucciate le banane, tagliatele a fettine e mettetele in una pirofila unta con una noce di burro. Irroratele con il succo del limone e mettete qua e là il rimanente burro a fiocchetti; quindi cospargete di cocco grattugiato. | | 2 | Mettete la pirofila in forno già caldo e fate cuocere le banane per 10 minuti, a 180°. | | 3 | Trascorso questo tempo, togliete il recipiente dal forno, distribuite le banane in quattro piattini da dessert e servitele calde, irrorando con sciroppo di lamponi. | |
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I banani crescono in climi tropicali, caldi umidi. Le banane maturano dopo l’immagazzinamento. Sono frutti ricchi di vitamine.
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