|
|
|
|
Il paska è una ricetta tradizionale di Pasqua della cucina ucraina, si prepara sclandando il latte con zucchero, lievito e poca farina, mentre a aprte si uniranno le uova con lo yogurt, il burro e la restante farina, infine si unirà il primo impasto e si lascerà il tutto a lievitare, e al ternime si unirà l'uva passa e si porrà il tutto in una teglia a cuocere al forno, glassando poi al termine con bianchi d'uovo e zucchero e decorando con cioccolato. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Latte | 200 ml | | | 2. | Uova | 3 | | | 3. | Yogurt | 125 g | | | 4. | Burro | 125 g | | | 5. | Zucchero | 350 g | | | 6. | Lievito di birra | 24 g | | | 7. | Vanillina | una bustina | | | 8. | Uva passa | 100 g | | | 9. | Farina | 700 g | | | 10. | Per la glassa | - | | | 11. | Uova | 2 bianchi | | | 12. | Zucchero a velo | 300 g | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Prendete il latte e scaldatelo fino ad intiepidire, aggiungete 100 grammi di zucchero, 12 grammi di lievito di birra in polvere e un poco di farina.
Mescolate bene e mettete a riposare in un luogo caldo. | | 2 | In una bacinella mescolate le uova con lo zucchero, lo yougurt, il burro morbido, la vanillina e il primo impasto, aggiungendo piano piano la farina con il lievito rimanente. Lavorate bene l'impasto fino a quando diventa omogeneo e lasciatelo riposare in un luogo caldo. | | 3 | Quando l'impasto ha raddoppiato il suo volume unite l'uva passa e mescolate accuratamente.
Mettete l'impasto del Paska in una forma imburrata e cuocetelo per circa 15 minuti a 170° C. | | 4 | Preparate la glassa, mescolando i bianchi di uova con lo zucchero a velo. Poi versate sulla Paska ancora tiepida e decorate con codette di cioccolato o di zucchero. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Cetriolo |
| Ricette con il cetriolo, un fresco ortaggio col quale si preparano ricche insalate o realizzare molti contorni. |
|
|
 |
|
|
Yogurt |
| Ricette con lo yogurt, alimento naturale ricco di fermenti benefici per il nostro organismo. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
