|
|
|
|
L'Hamburger al formaggio è una preparazione semplicissima e veloce per la quale la carne macinata verrà insaporita con sale e pepe e sagomata a medaglioni che verranno poi cotti sulla piastra prima di essere inseriti negli appositi panini. Anche se i ricordi ci portano ai Fast Food e alla cucina statunitense, è un secondo piatto decisamente gustoso da arricchire anche con della verdura. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 3925
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Polpa di manzo macinata | 500 g | | | 2. | Hamburger buns (panini da hamburger) | 4 | | | 3. | Fontina, gruyère o altro formaggio | 8 fettine sottili | | | 4. | Pomodori maturi (per guarnire) | q.b. | | | 5. | Insalata riccia (per guarnire) | q.b. | | | 6. | Cipollina novella (per guarnire) | 1 | | | 7. | Prezzemolo | 1 ciuffo | | | 8. | Patate fritte (per contorno) | q.b. | | | 9. | Olio extravergine d'oliva | q.b. | | | 10. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Per preparare gli hamburger condirete la carne in una terrina con sale e pepe.
Dividetela in 4 parti e foggiate ognuna a medaglione (circa 8 cm di dialetro).
Tagliati a metà i panini, abbrustoliteli leggermente sulla piastra o nel forno. | | 2 | Scaldate la piastra (o una padella unta d'olio) e adagiatevi gli hamburger.
Cuoceteli a fuoco vivo da ambo i lati per 3-4 minuti (se sono già confezionati salateli e pepateli al momento di girarli).
Poco prima di finire la cottura, adagiate su ognuno due fette di formaggio: quando inizieranno a fondersi spegnete il fuoco. | | 3 | Servite ogni hamburger con il formaggio nel suo panino aperto, guarnito di fette di pomodoro, rondelle di cipolla, un ciuffo d'insalata e prezzemolo: accompagnate con patate fritte. | |
|
|
|
|
Per un hamburger ancor più saporito, invece che di fettine di formaggio, copritelo con una fetta spessa di provola, meglio se affumicata, cotta alla piastra. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Scampi |
| Ricette con gli scampi, il loro sapore delicato consente di abbinarli a ricette piuttosto elaborate. |
|
|
 |
|
|
Albicocca |
| Ricette con le albicocche, frutti dal gusto molto gradevole utilizzate per marmellate o macedonie di frutta. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
