|
|
|
|
Gli spaghetti alla soia, ricchi di verdure e insaporiti da una salsa alla soia, sono indicati anche per chi stia seguendo una dieta, ma sono ottimi per tutti, gustosi e digeribili anche gustati in tarda serata. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 3728
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 6 persone |
|
| 1. | Spaghetti di riso | 250 g | | | 2. | Peperone | 1 | | | 3. | Cipolline novelle | 2 | | | 4. | Aglio, spicchi | 2 | | | 5. | Germogli di soia | 300 g | | | 6. | Pisellini scottati | 100 g | | | 7. | Carota | 1 | | | 8. | Zenzero in polvere | q.b. | | | 9. | Salsa di soia scura | 3 cucchiai | | | 10. | Peperoncino in polvere | 1 pizzico | | | 11. | Mandorle sgusciate | 30 g | | | 12. | Olio extravergine d'oliva | 4 cucchiai | | | 13. | Sale | 1 pizzico | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Pulite le verdure e i germogli secondo necessità.
Fate appassire in padella con 4 cucchiai d'olio le cipolle fatte a pezzetti e l'aglio tritato fine: dopo 3 minuti spolverate di zenzero in polvere e proseguite adagio la cottura. | | 2 | unite il peperone a pezzetti saltandolo a fuoco vivace; aggiungete i germogli di soia e cuocete per 8 minuti, versando un po' d'acqua calda se necessaria.
Infine unite i piselli, la carota grattugiata e le mandorle. | | 3 | Diluite in una ciotola 3 cucchiai di salsa di soia con un goccio d'acqua calda, un pizzico di sale e uno di peperoncino: incorporate la salsa all'intingolo, rimescolate e lasciate insaporire per 4 minuti. | | 4 | Immergete gli spaghetti di riso in acqua caldissima: scolateli, tranciateli e uniteli all'intingolo.
Rimescolate e portate in tavola decorando il piatto a piacere. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Tortellini |
| Ricette con i tortellini, gustosa pasta ripiena ottima da preparare per ogni occasione. |
|
|
 |
|
|
Bimby |
| Ricette con il Bimby, utile robot da cucina che oltre ad impastare cucina egragiamente le nostre pietanze |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
