|
|
|
|
Le ruote all'insalata appartengono alla categoria delle paste all'insalata e vengono preparate con cavolfiore e carotine bolliti e altre verdure che unite alla pasta la rendono allegra con i loro colori. La serviremo naturalmente fredda. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 2674
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 6 persone |
|
| 1. | Ruote | 350 g | | | 2. | Melanzana | 1 | | | 3. | Cavolfiore | 1/2 | | | 4. | Carotine mignon | 150 g | | | 5. | Cipolline novelle | 2 | | | 6. | Carciofi | 2 | | | 7. | Pomodori | 2 | | | 8. | Cetriolo | 1 | | | 9. | Cavolo nero (o scarola) | 1 mazzo | | | 10. | Olio extravergine d'oliva | q.b. | | | 11. | Sale | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Scottate il cavolfiore e le carotine (solo se sono fresche): scolateli e fateli freddare.
Cuocete la pasta al dente, scolatela e immergete il colapasta in acqua fredda, tornando a scolarla quand'è fredda.
Lavate e nettate le altre verdure: tagliatele in varie fogge (le cipolline a tocchetti, i carciofi a lamelle, i pomodori a fette, il cetriolo a rondelle e la melanzana a listerelle).
Trasferite la pasta in un'insalatiera e mescolatevi gli altri ingredienti: condite con un filo d'olio e poco sale. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Curarsi con il cibo |
| Buonissimo Salute: gli alimenti spesso aiutano a guarire o a prevenire disturbi. Scopriamoli insieme. |
|
|
 |
|
|
Yogurt |
| Ricette con lo yogurt, alimento naturale ricco di fermenti benefici per il nostro organismo. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
