|
|
|
Petto d'anatra ai porcini |
|
|
|
|
Il petto d'anatra ai porcini unisce la bontà e la morbidezza della carne dell'anatra all'aroma e al forte gusto dei funghi porcini, che saranno stati rosolati con l'aglio e il prezzemolo tritato. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 2479
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Petto d'anatra | 1 da circa 400 g | | | 2. | Funghi porcini surgelati | 200 g | | | 3. | Vino bianco secco | 1/2 bicchiere | | | 4. | Olio extravergine | 6 cucchiai | | | 5. | Prezzemolo | 1 mazzetto | | | 6. | Aglio, spicchio | 1 | | | 7. | Timo | 1 rametto | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Lavare e asciugare il petto d'anatra e insaporirlo con sale e pepe. In un tegame da forno far scaldare 3 cucchiai di olio e il timo; aggiungere il petto e farlo dorare da ogni parte. Far cuocere la carne per 10-12 minuti circa in forno preriscaldato a 180 °C e scolarla.
| | 2 | Sbucciare lo spicchio d'aglio e schiacciarlo. Scaldare l'olio rimasto con l'aglio e il prezzemolo tritato; aggiungere i funghi e farli rosolare per 3 minuti, mescolando. Aggiungere la carne e farla insaporire per 2 minuti prima di servirla. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Branzino |
| Ricette con il branzino o spigola. Due nomi per un delizioso pesce di mare da gustare in tante ricette. |
|
|
 |
|
|
Sushi e Sashimi |
| Le ricette di sushi e di sashimi, principalmente a base di riso e pesce crudo, ma anche funghi ed alghe. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
