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Krumkaka
Il Krumkaka, torta curvata, è un dolce tradizionale tipico della cucina norvegese che si prepara con burro e zucchero uniti a uova, latte, farina e vaniglia e successivamente cotto alla piastra.
Krumkaka - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 10 persone
1.Burro50 g
2.Zucchero150 g
3.Uova2
4.Latte100 ml
5.Farina200 g
6.Estratto di vanigliaun cucchiaino

 Preparazione

1

In una ciotola, amalgamate ben bene il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo, unite le uova, poi aggiungete il latte, la farina e la vaniglia e mescolate accuratamente.

2

Scaldate una bistecchiera a due piastre a fuoco medio fino a quando diventa calda, quindi mettete un cucchiaino di impasto sulla piastra inferiore e chiudete.
Quando vedete che da una parte inizia a dorarsi, girate e lasciate cuocere sull'altro lato.

3

Rimuovete il krumkaka dalla piastra e arrotolatelo su un pezzo di legno a forma di cono e lasciate raffreddare.
Ripetete le operazioni sopra descritte fino ad esaurimento dell'impasto.

 
I consigli
Non applicato.
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