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Il Kebapche, salsiccia di carne alla griglia, è una ricetta di carne tipica della cucina Bulgara che viene spesso utilizzata per le grigliate estive all'aperto. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Carne di maiale | 600 g | | | 2. | Carne di manzo | 400 g | | | 3. | Sale | un cucchiaio | | | 4. | Pepe nero | un cucchiaio | | | 5. | Cumino in polvere | 1/2 cucchiaino | | | 6. | Aglio | 4 spicchi | |
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