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Scheda ricetta
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Facile |
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25 m |
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Colli di Parma Malvasia. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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cucinare il Filetto ai carciofi, preparare un buon filetto con i carciofi |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Filetto di manzo | 4 fettine da 120 g | | | 2. | Carciofi | 4 | | | 3. | Margarina | 30 g | | | 4. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Affettate sottilmente i carciofi, dopo averli mondati e lavati. | | 2 | In una padella scottate il filetto con la margarina, salatelo e tenetelo in caldo. | | 3 | Nel fondo di cottura fate cuocere i carciofi, aggiungendo dell'acqua e del sale.
Coprite i filetti con i carciofi e servite subito. | |
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Calorie
218 kcal
Colesterolo
70,8 mg
Proteine
26 g
Lipidi
12,3 g
Glucidi
1 g |
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