|
|
|
|
Il coniglio light è una preparazione a basso contenuto di calorie, solo 240 a porzione, ideale quindi per chi sta seguendo una dieta e non rinuncia a mangiare con gusto. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 25032 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Media |
|
 |
1h 20 m |
|
 |
Per questo secondo piatto molto poco calorico possiamo sposarci un Rossese di Dolceacqua. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricette dietetiche con il coniglio, cucinare coniglio light |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Coniglio tagliato a pezzi | 1,5 kg | | | 2. | Cipolla | 1 | | | 3. | Olive verdi in salamoia | 20 | | | 4. | Zafferano | 1 bustina | | | 5. | Olio di oliva extravergine | 1 cucchiaio | | | 6. | Alloro | 1 foglie | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | In una padella antiaderente mettete l'olio e i pezzi di coniglio, fate rosolare da tutte le parti.
Quando sono ben rosolati, toglieteli e teneteli da parte. | | 2 | Nella stessa padella fate rosolare la cipolla tritata e la foglia d'alloro, unite i pezzi di coniglio ed irrorate con il vino.
Coprite il tegame e lasciate cuocere per circa 40 minuti, a metà cottura unite lo zafferano sciolto in un pò d'acqua, il sale, il pepe e le olive. | | 3 | Al momento di servire mettete i pezzi in un piatto da portata e irrorate con il sughetto di cottura e le olive. | |
|
|
|
|
|
Coniglio light, scheda principi nutritivi per una porzione:
Calorie
240 kcal
Colesterolo
11 mg
Proteine
1,6 g
Lipidi
7,5 g
Glucidi
6 g |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
