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Il Dak Bulgogi č il pollo marinato tipico della cucina coreana. Viene preparando versando tutti gli ingredienti in un sacchetto per gli alimenti, unendo il pollo a fettine e lasciando marinare per un paio d'ore. Cuocete il pollo in una padella e servitelo con dei semi di sesamo. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Petti di pollo | 500 g | | | 2. | Aglio | 5 spicchi | | | 3. | Pasta di peperoncino piccante | 50 g | | | 4. | Zenzero grattugiato | un cucchiaino | | | 5. | Cipolle | 3 | | | 6. | Pera asiatica | 1 | | | 7. | Salsa di soia | 50 g | | | 8. | Olio di sesamo | un cucchiaio | | | 9. | Zucchero di canna | un cucchiaio | | | 10. | Semi di sesamo | un cucchiaio | | | 11. | Sale | q.b. | | | 12. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Mescolate tutti gli ingredienti in un sacchetto per alimenti da freezer, unite la carne di pollo tagliata a fettine sottili e lasciatela marinare per un paio di ore. | | 2 | Prendete la carne e cuocetela in padella con una cucchiaiata di olio, regolate di sale e di pepe e e servite spolverando con altri semi di sesamo a vostro piacere. | |
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Ricetta tipica della cucina coreana il Dak Bulgogi (Pollo marinato) č una preparazione molto gustosa e saporita. |
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