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Barbabietole alla francese |
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Le Barbabietole alla francese si cucinano pelando le barbabietole lessate, tagliatele a fette e mettetele sul piatto di portata. Mettete aceto, olio, senape in un pentolino e stemperate il tutto. Versate la salsa sulla barbabietola e servite. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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45 m |
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Alto Adige Lagrein Kretzer. |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta Barbabietole alla francese, cucinare Barbabietole alla francese, ricette con barbabietole |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Barbabietole | 600 g | | | 2. | Aceto | 1,5 cucchiai | | | 3. | Olio | 30 g | | | 4. | Senape | 1 cucchiaio | | | 5. | Sale | q.b. | | | 6. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Pelate le barbabietole già lessate, tagliatele a fettine più sottili possibili e sistematele su di un piatto di portata.
| | 2 | In un pentolino radunate l'aceto, l'olio, del sale e poco pepe e stemperate il cucchiaio di senape. | | 3 | Ponetelo sul fuoco e portate il tutto ad ebollizione senza mai smettere di mescolare.
Versate la salsina sopra le barbabietole, lasciate insaporire il tutto per qualche minuto e servite. | |
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