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Risotto con pancetta e cipolla |
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Il Risotto con pancetta e cipolla è un classico della cucina. E' una ricetta molto semplice e rappresenta una valida alternativa per gustarsi un risotto con ingredienti semplici e comunemente reperibili. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Riso Arborio | 250 g | | | 2. | Burro | 30 g | | | 3. | Pancetta | 100 g | | | 4. | Cipolla | 1 | | | 5. | Brodo di carne | 1 litro | | | 6. | Vino rosso | 2 dl | | | 7. | Grana grattugiato | 4 cucchiai | | | 8. | Pepe | q.b. | |
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