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Grilled plantains with mojo |
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Le Grilled plantains with mojo, banane plantains grigliate in salsa mojo, sono una ricetta a base di frutta esotica tipica del Ghana che viene preparata gligliando le banane. Serviremo la portata con la salsa di mojo. |
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Questa ricetta è
stata vista: 1629
volte |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Banane plantains | 4 | | | 2. | Salsa Mojo | q.b. | | | 3. | Olio di oliva extravergine | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Preriscaldate la piastra o il barbecue all'aperto a fuoco alto.
Tagliate le banane plantains a metà longitudinalmente e spennellatele leggermente con l'olio di oliva extravergine. | | 2 | Posizionate le banane sulla griglia del barbeque o sulla piastra, con la pelle rivolto verso il basso, e cuocete per circa 3 o 4 minuti per lato.
Trasferite le banane plantains in un piatto da portata e servite accompagnando con la salsa mojo. | |
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