|
|
|
|
L’ananas alla fiamma si realizza eliminando la calotta superiore e staccando la buccia andremo ad elimineremo anche il torsolo, tagliando in seguito la polpa per circa 1 centimetro. Al termine aggiungeremo del brandy, fiammeggeremo e serviremo subito. E' una preparazione di sicuro effetto. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 19754 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
20 m |
|
 |
- Non Applicabile - |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricette di cucina dietetica, ricette di frutta esotica, dolci con frutta esotica, preparare ananas alla fiamma |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Ananas | 1 kg | | | 2. | Zucchero | 50 g | | | 3. | Burro | 20 g | | | 4. | Brandy | 1 bicchiere | | | 5. | Chiodi di garofano | 2 | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Appoggiate l’ananas sul tagliere e con un coltello, eliminate la calotta superiore, staccate accuratamente la buccia usando un coltello affilato, eliminando il torsolo, tagliate la polpa a fette di circa 1 centimetro. | | 2 | In una padella fate sciogliere il burro, mettetevi i chiodi di garofano e le fette di ananas, spolverizzatele con lo zucchero e lasciate insaporire, girandole delicatamente. | | 3 | Versate metà del Brandy e lasciate evaporare. Aggiungete il rimanente Brandy, fiammeggiate e servite subito. | |
|
|
|
|
|
L’ananas o ananasso utilizzato per la ricetta dell'ananas alla fiamma è un frutto molto delicato e si deteriora facilmente se ammaccato o se conservato in luogo freddo. Una conservazione prolungata è dannosa per questo ottimo frutto. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
