|
|
|
|
La Zuppa di prosciutto è una ricetta molto semplice da preparare, si triterà il prosciutto e andrà unito alla panna, a parte si mescolerà farina e burro fuso che andranno incorporati nel brodo al quale, al termine della cottura, si aggiungerà il composto di prosciutto, qualche goccia di Marsala completerà la preparazione. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 1462
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Prosciutto cotto | 400 g | | | 2. | Brodo di carne | 1 l | | | 3. | Burro | 40 g | | | 4. | Panna da cucina | una confezione | | | 5. | Marsala secco | un bicchiere | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Prendete il prosciutto e tritatelo grossolanamente, poi unitelo alla panna e regolate di sale e pepe a vostro piacere.
| | 2 | Stemperate la farina nel burro fuso e incorporate il brodo, fino a ottenere una crema, alla quale unirete il prosciutto, mescolando continuamente. | | 3 | Aggiungete il brodo, portate a ebollizione e, un attimo prima di servire la zuppa di prosciutto, versate il Marsala secco e mescolate accuratamente. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Moscardini |
| Ricette con i moscardini, carne delicata ottima per antipasti e primi e secondi piatti. |
|
|
 |
|
|
Gamberi |
| Ricette con i gamberi, crostacei ottimi da utilizzare in molte ricette, dagli antipasti ai primi piatti ai secondi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
