|
|
|
|
Il dessert testa di moro si prepara con castagne che vengono ammollate nel latte con almeno 8 ore di anticipo. Trascorse le ore di ammollo andranno mixerata con cioccolato zucchero e rum e fatte riposare in frigorifero prima di servirle. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Castagne secche | 400 g | | | 2. | Panna montata | q.b. | | | 3. | Ciliege sotto spirito | Qualcuna | | | 4. | Cioccolato amaro in tavoletta | 100 g | | | 5. | Latte | 1 litro | | | 6. | Zucchero | 100 g | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Mettete le castagne a bagno nel latte 8 ore prima d'iniziare: fatele quindi cuocere adagio, a recipiente coperto, nello stesso latte, che assorbiranno quasi del tutto. | | 2 | Scolatele, liberatele dalla pellicola che le riveste e passatele al mixer: trasferite il passato in una terrina, amalgamandovi il cioccolato grattugiato, lo zucchero e un bicchierino di rum.
Dividete il composto in pallottole che accomoderete in coppe, guarnite di panna montata e di una ciliegina ciascuna.
Lasciatele riposare 3-4 ore in frigorifero prima di servirle (ma fate in modo che non siano gelate). | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Pollo |
| Ricette con il pollo, carni del pollo molto digeribili e con pochi grassi. |
|
|
 |
|
|
Birra |
| Ricette con la birra, una tra le bevande più antiche e tra le più consumate permette anche di preparare gustose ricette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
