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Pebbernøder
I Pebbernøder, biscotti rotondi con cannella zenzero e noce moscata, sono dei dolcetti tipici della cucina danese che vengono abitualmente consumati durante il periodo delle feste di Natale.
Pebbernøder - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 4 persone
1.Farina250 g
2.Zucchero125 g
3.Burro175 g
4.Cannella1/2 cucchiaino
5.Zenzero1 cucchiaino
6.Noce moscata1/2 cucchiano

 Preparazione

1

Sbriciolate il burro nella farina, unite tutti gli ingredienti e impastare fino a quando in composto diventa morbido.

2

Con le mani formate un cilindro di composto di circa 8-10 centimentri di diametro, poi tagliate a fettine dello spessore di mezzo centimetro.

3

Disponete su una placca e infornate a 200° C facendo cuocere per circa 10 minuti.

 
I consigli
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