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Fichi freschi alla grappa di lamponi |
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I fichi freschi alla grappa di lamponi costituiscono decisamente una ricetta ricca di calorie, per cui è consigliabile non eccedere nel consumo limitandosi a mangiare 2 o massimo 3 fichi. |
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Questa ricetta è
stata vista: 5013
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Fichi freschi | 16 | | | 2. | Burro | 20 g | | | 3. | Zucchero | 70 g | | | 4. | Acquavite di lamponi | 5 cl | |
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Preparazione |
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| 1 | Fondere il burro in padella, aggiungere i fichi ben pelati e farli rosolare per 3 minuti. Spolverare con lo zucchero e ottenere un leggero caramello, aggiungere infine la grappa. | |
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Il fico, è un falso frutto di un albero della famiglia delle Moracee che funge da ricettacolo per i fiori maschili e femminili, ha buccia ricca di lattice allo stato immaturo. Periodo migliore per il loro consumo agosto.
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