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Le plantains frits, banane plantain fritte, sono una ricetta tipica della cucina del Congo, si preparano rapidamente tagliando a fettine le banane e friggendole in olio caldo finchè non diventeranno croccanti, a quel punto si porranno su un foglio di carta da cucina e salate. |
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Questa ricetta è
stata vista: 4686
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Banane plantain | 2 | | | 2. | Olio per friggere | q.b. | | | 3. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Prendete le banane e tagliate a fettine, poi mettetele in una padella contenente abbondante olio per friggere caldo.
Lasciate friggere le banane fino a quando non incominceranno a prendere colore e a diventare croccanti.
| | 2 | Sgocciolate le banane, mettetele su un foglio di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e cospargetele di sale. Servite subito finchè sono calde e croccanti. | |
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Le Plantains frits (Banane plantain fritte) sono una ricetta tipica della cucina del Congo, un antipasto che fa parte della moltitudine di ricette a base di frutta esotica presente in grande quantità in questo paese africano. |
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