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Il Casablanca Sandwich è dedicato a coloro che hanno poco tempo per cucinare o che vogliono spezzare il pomeriggio con un sandwich decisamente gustoso, preparato con pesce spada che verrà condito con limone, sale e pepe posto poi sulle fette di pane precedentemente scaldate alla piastra e poi cosparso di salsa di peperoni. |
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Ingredienti per 1 persona |
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| 1. | Pesce spada fresco | 1 fetta | | | 2. | Salsa di peperoni | 2 cucchiai | | | 3. | Sale | q.b. | | | 4. | Pepe | q.b. | | | 5. | Limone, succo | 1/2 | |
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Preparazione |
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| 1 | Cuocete il pesce spada sulla piastra senza condimento.Togliete quindi le spine, la pelle e condite con il sale, il pepe ed una spruzzata di limone. | | 2 | Scaldate il pane dalla parte interna sulla piastra e una volta caldo spalmatelo con salsa di peperoni. Adagiatevi quindi la fetta di pesce e condite, richiudendo. | |
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Per una riuscita ottimale del casablanca sandwich occorrerà utilizzare del pane integrale scaldato sulla piastra, in maniera che col calore amalgami il suo sapore a quello della farcitura. |
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