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I bianchetti con l'uovo sono un altra proposta di frittata alternativa alle solite, il gusto è garantito sia dall'uovo, che fritto è sempre delizioso, che dai bianchetti che aggiungono un sapore particolare alla ricetta. |
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Questa ricetta è
stata vista: 1739
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Bianchetti | 500 g | | | 2. | Uova | 3 | | | 3. | Cipolle | 1 piccola | | | 4. | Limoni | 1/2 | | | 5. | Olio di oliva extravergine | 4 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate e asciugate accuratamente i bianchetti.
In una terrina sbattete le uova con 3 cucchiai di acqua sale e pepe a vostro piacere.
| | 2 | In un tegame mettete a scaldare 4 cucchiai di olio di oliva extravergine e la cipolla tritata finemente; fate appassire e aggiungete i bianchetti assieme alle uova sbattute.
| | 3 | Irrorare il tutto con il succo di mezzo limone e fate cuocere per 4 minuti mescolando accuratamente.
| | 4 | Servite i bianchetti con l'uovo ben caldi regolando ancora di sale e di pepe e se necessario. | |
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