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Panini per le festività |
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Augusto |
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 Altri |
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Ingredienti |
per 1 persone |
| 1. | Sgombri freschi | 2 | | | 2. | Senape | 1 cucchiaino | | | 3. | Limone, succo | Qualche goccia | | | 4. | Olio | q.b. | | | 5. | Sale | q.b. | | | 6. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Pulite gli sgombri e metteteli a marinare con l'olio di oliva, il sale, il pepe ed il succo di limone in una terrina. Coprite e lasciate riposare per un paio di ore. | | 2 | | Tagliate il pane e ponete le due parti a riscaldare in un tostapane. Quando la parte interna è ben calda togliete ed insaporite con un cucchiaino di senape. Aggiungete gli sgombri e richiudete. |
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Per la amatriciana provate così soffriggete in una padella
grande del guanciale a dadini quando è cotto toglietelo ... Continua |
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