|
|
|
|
L'Agnello al kiwi è un secondo piatto tipico della Nuova Zelanda che viene preparato realizzando i rettangoli dalla pasta sfoglia nella quale vengono adagiate le costolette d'agnello e una fetta di kiwi, quindi chiudendo la pasta sfoglia e mettendo nel forno a 180° per una quindicina di minuti. |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Costolette d'agnello | 4 | | | 2. | Pasta sfoglia surgelata | 1 confezione | | | 3. | Sale | q.b. | | | 4. | Pepe | q.b. | | | 5. | Burro | 40 g | | | 6. | Formaggio tipo Camembert | 120 g | | | 7. | Burro fuso | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Scongelate la pasta e fatene quattro rettangoli.
Dopo aver salato e pepato le costolette, portatele quasi a
cottura nel burro. Sbucciate i kiwi e tagliateli in fette rotonde. Dividete il camembert in quattro porzioni uguali. | | 2 | Lasciate raffreddare leggermente le costolette e poi disponete ciascuna su un rettangolo di pasta surgelata. Su ogni costoletta mettete quindi due fettine di kiwi e una porzione di camembert tagliato a fette. | | 3 | Ripiegate infine la pasta in modo da chiudere il tutto. Spennellate con burro fuso e tenete le sfogliatine in forno a 180 gradi per quindici minuti.
Servite ben caldo con verdure fresche. | |
|
|
|
|
In Cina, loro paese d'origine, i kiwi sono chiamati "topolini vegetali" (Yang tao), un nome certamente ispirato alla buccia bruno-verdastra, ricoperta di peluria, di questi frutti. Quando i semi giunsero poi in Nuova
Zelanda e nella Baia di Plenty si dette inizio alle coltivazioni, i kiwi vennero chiamati "chinese gooseberries" (ribes cinese). |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Cetriolo |
| Ricette con il cetriolo, un fresco ortaggio col quale si preparano ricche insalate o realizzare molti contorni. |
|
|
 |
|
|
Fragole |
| Ricette con le fragole, profumatissimo frutto di bosco utilizzato anche per ricette afrodisiache. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
