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La banana flambč si prepara sbucciando le banane e poi tagliandole a pezzi per porle in casseruola per mescolarle a burro e zucchero cuocendo per qualche minuto creando un caramello a cui andremo ad aggiungere il rum per fiammeggiare. Serviremo con del gelato di cocco e con il liquido di cottura. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Banane | 4 | | | 2. | Gelato al cocco | 4 palline | | | 3. | Zucchero | 4 cucchiai | | | 4. | Burro | 4 cucchiai | | | 5. | Rum | 2 cucchiai | |
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Preparazione |
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| 1 | Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi, poi mettetele in una casseruola dove avrete fatto sciogliere il burro e lo zucchero e mescolate accuratamente. | | 2 | Cuocete qualche minuto mescolando continuamente in maniera che lo zucchero che inizia a caramellare si distribuisca in maniera uniforme sui pezzi di banana. | | 3 | Aggiungere il rum e fiammeggiate, poi servite nelle coppette individuali abbinando in ogni coppetta la banana flambč a una pallina di gelato al cocco e irrorando il tutto con qualche cucchiaiata del liquido di cottura. | |
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La banana flambč č una ricetta semplice da realizzare, caratterizzata da sentori esotici č indicata per occasioni importanti e pranzi speciali come quello di Natale. |
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