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La gelatina di melagrana viene realizzata ponendo metà del succo di melagrana in una piccola ciotola e cospargendo sopra la gelatina per porre poi il tutto da parte. Il rimanente succo verrà sbattuto ed insieme allo zucchero posto a cottura e a cui andremo ad aggiungere il precedente composto messo da parte. Conservare quindi in frigorifero per circa 3 ore prima di poterla utilizzare. |
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Questa ricetta è
stata vista: 2535
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Le portate: Dolci
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Difficolta:
Facile
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Tempo:
15 m + 3 ore di riposo
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Vino:
Non applicato.
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- Frutta
- Zucchero
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Succo di melagrana | 500 ml | | | 2. | Gelatina non aromatizzata | 3 bustine | | | 3. | Zucchero semolato | 200 g | | | 4. | Chicchi di melagrana | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Mettete la metà del succo di melagrana in una piccola ciotola e cospargete sopra la gelatina. Mettete da parte e lasciate riposare per cinque minuti.
| | 2 | Sbattete il rimanente succo di melograno e lo zucchero in una casseruola e cuocete a fuoco medio fino ad ebollizione. Unite il composto che avete messo da parte e mescolate leggermente il tutto fino a quando la gelatina si scioglie. Versare la gelatina in una teglia, aggiungete dei chicchi di melagrana, mescolate, coprite e conservate in frigorifero per almeno 3 ore. | |
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