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Insalata di frutta fresca e secca |
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L'insalata di frutta fresca e secca si prepara lavando accuratamente la frutta e poi tagliando la pera a fette sottili, gli acini d'uva a metà e i fichi in 4 parti, sistemando poi artisticamente il tutto nel piatto da portata. |
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Questa ricetta è
stata vista: 4177
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Ingredienti per 2 persone |
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| 1. | Pere | 2 | | | 2. | Fichi | 2 | | | 3. | Arancia | 1 | | | 4. | Uva bianca | alcuni chicchi | | | 5. | Uva nera | alcuni chicchi | | | 6. | Frutta secca (uva sultanina pinoli noci mandorle) | 25 g | | | 7. | Porto | 1 cucchiaio | |
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Preparazione |
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| 1 | Lavate accuratamente tutta la frutta.
Tagliate la pera a fette sottili di pera e create una rosa di fette di pera disponendole al centro del piatto da portata.
| | 2 | Tagliate ogni acino di una a metà, togliete i semi e disponete su ogni fetta di pera in modo da ben miscelare i colori.
| | 3 | Togliete i gambi dai fichi, divideteli in quattro aprendoli leggermente, e disponete al centro.
Cospargete il tutto con la miscela di frutta secca.
| | 4 | Spremete l'arancia, aggiungete al succo ottenuto un cucchiaio di Porto e spruzzate sopra la macedonia di frutta.
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E' anche possibile sostituire il Porto con un buon Rum invecchiato. |
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