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La Millefoglie alla crema rappresenta uno dei classici dessert da preparare per le occasioni particolari e per essere degustata in compagnia. Vaniglia e zucchero a velo vengono uniti alla pasta sfoglia per realizzare una torta con strati alternati di pasta sfoglia e crema veramente gustosa e decisamente apprezzata in tutto il mondo. |
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Ingredienti per 8 persone |
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| 1. | Pasta sfoglia pronta | 300 g | | | 2. | Zucchero a velo | 3 cucchiai | | | 3. | Crema alla vaniglia | 300 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Stendere con il matterello la pasta sfoglia allo spessore di 2 o 3 millimetri circa, ricavarne 3 dischi di 22 centimetri di diametro, adagiarli sopra una placca da forno pennellata d'acqua e unirvi anche i ritagli. | | 2 | Bucherellare i dischi e i ritagli con i rebbi di una forchetta e farli cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C per 20 minuti, fino a farli dorare. Togliere la placca dal forno, spolverizzare i dischi di pasta con parte dello zucchero a velo e porli di nuovo in forno finché sarà caramellato. | | 3 | Toglierli dal forno e lasciarli raffreddare.
Distribuire su un disco di pasta sfoglia un poco di crema, stendendola con una spatola; sopra questa porre un disco di
pasta, un altro strato di crema e ricoprire con l'ultimo disco di pasta. Sbriciolare i ritagli di pasta e distribuirli sul bordo esterno della torta. Completarla
spolverizzandola con lo zucchero a velo rimasto. | |
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