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Tortiera di pasta e sarde |
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La tortiera di pasta e sarde si cucina lessando la pasta al dente mentre procederete a pulire e a diliscare le sarde per porle a strati su una teglia unta alternandole alla pasta e ricoprendo con olio e rosmarino tritato. Dopo una cottura di una decina di minuti e averla fatta riposare per un paio di minuti, potremo servirla. |
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Info Ricette |
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Tags
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cucinare con il microonde, ricette al microonde, ricette veloci, ricette con il pesce azzurro, cucinare la sarde |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Sarde | 700 g | | | 2. | Penne rigate | 300 g | | | 3. | Olio extravergine | 30 g | | | 4. | Rosmarino tritato | q.b. | | | 5. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | * PREPARAZIONE AL FORNO A MICROONDE *
Lessate la pasta e scolatela al dente. Pulite le sarde, apritele bene, deliscatele e tagliate loro la testa. | | 2 | Mettele quindi aperte a strati in una teglia leggermente unta, alternandole alla pasta. Distribuite il rosmarino tritato e condite con dell'olio. | | 3 | Salate appena, passate nel microonde dopo aver incoperchiato e cuocete alla massima intensità per 10 minuti. | | 4 | Scoperchiate e lasciate riposare per 2 minuti prima di servire. | |
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Riepilogo tempi di realizzazione del piatto:
Preparazione: 20 m
Cottura: 10 m
Riposo: 2 m |
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