|
|
|
Insalata di pere e bacon gorgonzola e noci |
|
|
|
|
L'insalata di pere e bacon gorgonzola e noci è una insalata autunnale davvero stuzzicante, composta da pere affettate sottilmente, bacon rosolato e tagliato a pezzetti, cipolla affettata e insalata, il tutto verrà condito con una marinata di succo di limone, olio, sciroppo d'acero e pepe, prima di presentarla in tavola andrà cosparsa di gorgonzola sbriciolato e noci. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 3342
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Pere | 2 | | | 2. | Cipolle | 1 | | | 3. | Insalata | 100 g | | | 4. | Bacon | 2 fette | | | 5. | Gorgonzola | 50 g | | | 6. | Noci | 25 g | | | 7. | Succo di limone | 1 cucchiaio | | | 8. | Olio di oliva extravergine | 1 cucchiaio | | | 9. | Sciroppo d'acero | 1 cucchiaio | | | 10. | Senape di Digione | 1 cucchiaino | | | 11. | Sale | q.b. | | | 12. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Prendete le pere e, dopo averle lavate e asciugate, tagliatele in 4 parti, eliminate la parte del torsolo e affettatele sottilmente.
| | 2 | Mettete le fette di bacon su una griglia e fatele cuocere fino a quando diventano croccanti, poi tagliatele a pezzettini.
| | 3 | Preparare una insalata mettendo su un piatto da portata la cipolla affettata sottilmente e le foglie di insalata spezzettate con le mani.
| | 4 | In una terrina mescolate il succo di limone, l'olio di oliva extravergine, lo sciroppo d'acero e la senape, poi regolate di sale e pepe a vostro piacere.
| | 5 | Condite l'insalata, e su questa deponete le fettine di pera, il gorgonzola sbriciolato e le noci. Aggiungete ancora un filo di olio e, se volete, ancora una spolveratina di pepe.
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Rombo |
| Ricette con il rombo, pesce dalle carni delicate che premette la preparazione di ricette molto gustose. |
|
|
 |
|
|
Broccoletti |
| Ricette con i broccoletti. Queste verdure dell'orto consentono gustose preparazioni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
