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Cucinare con il microonde |
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Risotto al gorgonzola dolce |
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 Risotti tradizionali |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Riso superfino | 300g | | | 2. | Brodo vegetale | 900g | | | 3. | Gorgonzola dolce | 70g | | | 4. | Burro | 30g | | | 5. | Vino bianco secco | 1/2 bicchiere | | | 6. | Cipolla | 1 | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Mettete in una casseruola adatta al microonde 20 g di burro con la cipolla tritata finissima. Fate cuocere per 1 m a recipiente coperto, unite il riso ed il vino, mescolate e fate insaporire per 2 m a recipiente scoperto. | | 2 | | Versate il brodo e terminate la cottura per 11 m a recipiente coperto. Rimescolate una volta e controllate la cottura. | | 3 | | Unite il gorgonzola a pezzetti, il burro rimasto e coprite. Lasciate il risotto nel microonde spento per 2 m, rimescolate nuovamente e servite. |
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La pentola a pressione nasce addirittura alla fine del 1600. Denis Papin, scienziato di fama, divulga infatti ... Continua |
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