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Cucinare con il microonde |
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Penne ai 4 formaggi |
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 Primi |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Latte | 600 g | | | 2. | Penne | 300 g | | | 3. | Burro | 40 g | | | 4. | Farina | 40 g | | | 5. | Fontina | 30 g | | | 6. | Emmental | 30 g | | | 7. | Belpaese | 30 g | | | 8. | Parmigiano grattuggiato | q.b. | | | 9. | Sale | q.b. | | | 10. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Lessate le penne in abbondante acqua salata. | | 2 | | Nel frattempo fate fondere il burro e fate tostarela farinain un recipiente adatto alla cotturaal microonde, coprendo con un fogliodi carta da cucina, alla massima intensità per 3 m. | | 3 | | Unite il latte e rimescolate.Coprite il tutto e cuocete alla massima intensità per 5 m.Fate riposare la salsa per 1 m.,poi frulatela per renderla omogenea. | | 4 | | Scolate la pasta, conditela con la besciamella ed i formaggi tagliati a dadini ed il parmigiano. Passate nel microonde alla max intensità per 3 m coprendo la pirofila. Passate sotto il grill finchè saranno dorate. |
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