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Il riso all'indiana è una velocissima preparazione al microonde, l'aglio verrà rosolato nell'olio, poi si unirà il riso e infine il brodo, al termine verrà aggiunto il curry, si mescolerà il tutto e si servirà in tavola. |
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Info Ricette |
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Tags
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preparare il Riso all'indiana, ricetta del Riso all'indiana, cucinare il riso all'indiana |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Brodo vegetale | 600g | | | 2. | Riso | 300g | | | 3. | Olio extravergine | 50g | | | 4. | Aglio | 1 spicchio | | | 5. | Cipolla | 1 | | | 6. | Peperoncino | 1 | | | 7. | Curry | 1 cucchiaino | |
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Preparazione |
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| 1 | Mettete in una casseruola l'olio con la cipolla tritata finemente, lo spicchio d'aglio schiacciato ed il peperoncino. Cuocete per 1 minuto alla max intensità. | | 2 | Unite il riso, mescolate e fate insaporire per 2 minuti. Versate il brodo e terminate la cottura, facendo cuocere per 12 minuti a recipiente coperto. | | 3 | Unite il curry, eventualmente salate. Eliminate lo spicchio d'aglio ed il peperoncino. Coprite e lasciate il riso nel microonde spento per 1 minuto di riposo, rimescolate e servite. | |
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Riepilogo tempi di realizzazione del piatto:
Preparazione: 15 m
Cottura: 15 m
Riposo:1 m
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