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Salamini bianchi al madeira
I Salamini bianchi al Madeira vanno punzecchiati con una forchetta prima di essere cotti in padella col vino e successivamente verranno conditi con la panna e infine cosparsi di prezzemolo tritato, sono un sorprendente secondo piatto. Facile e veloce da preparare, vi sarà d'aiuto per un pranzo gustoso o per una cena informale.
Salamini bianchi al madeira - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 4 persone
1.Salamini bianchi tartufati8
2.Pepe appena macinatoq.b.
3.Saleq.b.
4.Margarina 1 cucchiaio
5.Madeira 10 cl
6.Panna fresca1 cucchiaio
7.Prezzemoloq.b.

 Preparazione

1

Punzecchiate i salamini con una forchetta, salate e pepate.
Fateli cuocere a fuoco medio per 5 minuti da ogni lato.

2

Aggiungete il madera, lasciate ridurre per 5 minuti. Mettete
da parte i salamini.
Aggiungete la panna fresca nella padella. Amalgamate mescolando col cucchiaio, sbattete la salsa e irrorate i salamini. Cospargete di prezzemolo e servite.

 
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