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Praline al caffè
Le praline al caffè sono una prelibatezza svizzera, uniscono la tentazione della cioccolata alla carica del caffè, si preparano facendo bollire la panna con il caffè e successivamente siogliendovi dentro il cioccolato, successivamente il composto verrà utilizzato per riempire le stelline di cioccolato che andranno in frigorifero per almeno mezz'ora.
Praline al caffè - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 6 persone
1.Panna500 g
2.Caffè istantaneo1 cucchiaino
3.Cioccolato fondente60 g
4.Stelle di cioccolato vuote18

 Preparazione

1

Portate a ebollizione la panna con il caffè. Togliete il bricco dal fuoco e scioglietevi il cioccolato. Versate la massa in una sacca da pasticciere e fate raffreddare un poco.

2

Riempite le stelline con il cioccolato fuso. Fate in modo che si distribuisca bene all’interno delle stelle. Mettete le praline in frigorifero per almeno mezz'ora per far rassodare il tutto.

 
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