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Crostata di uvetta e noci
La crostata di uvetta e noci si cucina imburrando ed infarinando una tortiera in cui andremo a stendere una pasta sfoglia. La torta verrà posta in forno preriscaldato e cucinata per 30 minuti e la serviremo fredda con dello zucchero a velo.
Crostata di uvetta e noci - Le ricette di Buonissimo!
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  • Tempo: 40 m 
  • Vino: Vernaccia di Serrapetrona 
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Ingredienti per 6 persone
1.Pasta frolla300 g
2.Crema alla vaniglia150 g
3.Burro20 g
4.Farina bianca20 g
5.Uvetta ammorbidita200 g
6.Noce, gherigli120 g
7.Zucchero a velo20 g

 Preparazione

1

Imburrare e infarinare una tortiera e stendervi la pasta frolla. Amalgamare alla crema alla vaniglia l'uvetta sultanina ammorbidila e i gherigli di noce tritata.

2

Bucherellare il fondo della pasta con i rebbi di una forchetta, versarvi il ripieno e stenderlo in uno strato
uniforme. Porre la tortiera in forno preriscaldato a 200 °C e far cuocere la crostata per 30 minuti circa.
Servirla fredda, spolverizzata con lo zucchero a velo.

 
I consigli
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