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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Filetto di manzo a fette | 300 g | | | 2. | Limoni | 2 | | | 3. | Rucola | 1 mazzetto | | | 4. | Parmiggiano | Alcune scaglie | | | 5. | Olio extravergine | q.b. | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | | Disponete le fette di carne su un piatto da portata, salatele, pepatele, spruzzatele con il succo dei limoni,cospargetele con la rucola spezzettata e le scaglie di parmigiano, irrorate con l `olio d`oliva e mettete in frigorifero per circa un`ora poi servite. | |
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