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 Antipasti di carne
 Categoria: Antipasti di carne
 Questa ricetta è stata visualizzata: 17725 volte

Carpaccio al grana e rucola



         Scheda ricetta

Facile


10 m


Colli Orientali del Friuli Tocai Friulano .


Nessun suggerimento.
 
 
   Ingredienti per 4 persone
1.Filetto di manzo a fette300 g
2.Limoni2
3.Rucola1 mazzetto
4.ParmiggianoAlcune scaglie
5.Olio extravergineq.b.
6.Saleq.b.
7.Pepeq.b.

Preparazione
1
Disponete le fette di carne su un piatto da portata, salatele, pepatele, spruzzatele con il succo dei limoni,cospargetele con la rucola spezzettata e le scaglie di parmigiano, irrorate con l `olio d`oliva e mettete in frigorifero per circa un`ora poi servite.
 
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