|
|
|
|
La marmellata di cachi è ricavata dalla polpa scavata col cucchiaino dall'interno della frutta omonima, operazione che consente l'eliminazione totale dei semi e la bollitura di tale polpa assieme allo zucchero, alla vaniglia ed al limone che verrà poi conservata in vasetti a tenuta ermetica. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 4909
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 10 persone |
|
| 1. | Cachi | 2 Kg | | | 2. | Zucchero | 500 g | | | 3. | Vaniglia | 1 stecca | | | 4. | Limone | 1 | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Prendete la polpa dei cachi e frullatela. Mettetela in una grossa pentola con il succo di un limone, la stecca di vaniglia e fate bollire per 5 minuti. Aggiungete lo zucchero e cuocete mescolando spesso, finché la marmellata non raggiunge la consistenza giusta.
| | 2 | A quel punto mettetela nei vasetti di vetro ancora calda, chiudete ermeticamente i vasetti e capovolgeteli. Una volta raffreddati raddrizzateli e riponeteli in un luogo asciutto e lontano dalla luce. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Latte |
| Ricette con il latte, alimento base dal quale si ricavano moltissimi prodotti e innumerevoli preparazioni. |
|
|
 |
|
|
L'angolo dello chef |
| Le ricette dello chef, un ricettario completo per mettersi alla prova in cucina. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
