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Ostriche calde in salsa di zafferano |
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Le ostriche calde in salsa di zafferano si preparano aprendo le ostriche e infornandole poste in una pirofila e condite con una salsa di zafferano, uova, noce moscata e liquido delle ostriche filtrato. |
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stata vista: 1973
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Ostriche | 12 | | | 2. | Pistilli di zafferano | 10 | | | 3. | Noce moscata | un cucchiaino | | | 4. | Uova | 1 + 1 tuorlo | |
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