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Bresaola rucola e carciofi
La bresaola rucola e carciofi si prepara disponendo le fette di bresaola su un piatto da portata e successivamente disponendo i cuori di carciofo tagliati a metà sopra, i trucioli di parmigiano completeranno la saporita preparazione.
Bresaola rucola e carciofi - Le ricette di Buonissimo!
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Ingredienti per 4 persone
1.Bresaola 200 g
2.Rucola50 g
3.Aceto balsamico2 cucchiaini
4.Carciofi pronti per antipasto6 cuori
5.Parmigiano50 g
6.Olio extravergine d'olivaq.b.

 Preparazione

1

Disporre le fette di bresaola in 4 piatti di grandi dimensioni.
Tagliare a metà i cuori di carciofo e disporne 3 metà al centro di ogni piatto.
Sopra e intorno spargerci in maniera decorativa la rucola.

2

Tagliare il parmigiano a trucioli sui carciofi e sulla rucola, successivamente distribuire un filo d'olio extravergine d'oliva e l'aceto balsamico.
Servire in tavola.

 
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