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La bresaola equina e ananas si prepara rapidamente sbucciando l'anans e tagliandolo in 4 parti e disponendo su ogni parte due o tre fette di bresaola equina, successivamente decoreremo il piatto con pomodorini, ciuffetti di prezzemolo e peperone rosso crudo tagliato a fettine sottili. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Bresaola equina | 200 g | | | 2. | Ananas | 1 | | | 3. | Grana Padano | q.b. | | | 4. | PER DECORARE | . | | | 5. | Prezzemolo | Un fascetto | | | 6. | Pomodorini | 150 g | | | 7. | Peperone | 1 rosso | |
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