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Bresaola Rosa delle Alpi Paganoni e fantasia di frutta |
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La bresaola Rosa delle Alpi Paganoni e fantasia di frutta si prepara tagliando a fettine sia le fragole che il kiwi, poi mescolando la frutta con succo di limone e infine decorando con la frutta il piatto con al centro la bresaola. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Bresaola Rosa delle Alpi® Paganoni | 200 g | | | 2. | Kiwi | 2 | | | 3. | Bacche di ginepro | 1 cucchiaio | | | 4. | Fragole | 150 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliare a fette regolari le fragole e i kiwi. Lasciare riposare la frutta, mescolandola con un cucchiaio di limone e bacche di ginepro. | | 2 | Nel frattempo, adagiare fette di Rosa delle Alpi® Paganoni su un piatto da portata.
Decorare poi il piatto con la frutta saporita e servire in tavola.
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Il colore e il profumo della frutta appena tagliata unito all'aroma della bresaola Rosa delle Alpi® Paganoni, aroma consentito solo grazie alla particolare stagionatura cui è sottoposto il saporito e prezioso salume. |
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