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Bocconcini con asparagi, mandorle e basilico |
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I bocconcini con asparagi, mandorle e basilico saranno ancora più saporiti se riuscirete e procurarvi gli asparagi selvatici, più sottili di quelli di coltivazione ma molto più sapidi ed aromatici. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Farina | 150 g | | | 2. | Uova | 3 | | | 3. | Olio extravergine | 3 cucchiai | | | 4. | Asparagi | 130 g | | | 5. | Formaggio | 100 g | | | 6. | Mandorle | 50 g | | | 7. | Olive nere | 20 g | | | 8. | Basilico | 10 foglie | | | 9. | Lievito in polvere | 1 cucchiaino | | | 10. | Sale | q.b. | | | 11. | Pepe | q.b. | |
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