|
|
|
Aragosta con fagioli bianchi |
|
|
|
|
L'aragosta con fagioli bianchi è un secondo di pesce che possiamo classificare anche come piatto unico, adatto ai periodi di grande caldo, si prepara cuocendo le aragostine a vapore e successivamente sgusciandole e unendole ad un'insalata mista condite con olio, sale, pepe e limone. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 5679 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Media |
|
 |
35 g |
|
 |
Greco di Tufo. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricette con l'aragosta, cucinare l'aragosta, aragosta con fagioli |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Aragostine | 4 da 250 g | | | 2. | Soncino | 50 g | | | 3. | Radicchio di Treviso | 50 g | | | 4. | Fagioli bianchi | 50 g | | | 5. | Olio extravergine | q.b. | | | 6. | Limone | 1 | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Cuocete le aragoste per 10 minuti a vapore. Nel frattempo pulite e condite l’insalata mista, suddividendola in quattro piatti ed aggiungendo i fagioli già cotti. | | 2 | Sgusciate le aragoste, fatele insaporire nella padella con l’olio, il sale, il pepe e il limone. Adagiatele sui piatti e servite. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|