|
|
|
|
Le ostriche al naturale si preparano con i molluschi posti su un piatto da portata con del ghiaccio tritato a cui uniremo erba cipollina, aceto balsamico, pepe di cayenna e quindi, prima di servire a tavola, irrorando con del succo di limone. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 2324 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
15 m |
|
 |
Franciacorta Spumante Brut. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricette di Capodanno, ricette con le ostriche, antipasti di pesce con le ostriche, preparare le ostriche al naturale, ricetta ostriche al naturale |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Ostriche | 24 | | | 2. | Erba cipollina | qualche filo | | | 3. | Aceto balsamico | 4 cucchiai | | | 4. | Limoni | 1 | | | 5. | Pepe di Cayenna | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Dopo aver aperto le ostriche disponete i molluschi nel loro guscio e ponete su un piatto da portata sul fondo del quale avrete in precedenza posto uno strato di ghiaccio tritato. | | 2 | In una ciotolina mettete alcuni fili di erba cipollina tritata finemente, l'aceto balsamico e una spolverata di pepe di Cayenna macinato di fresco. | | 3 | Condite le ostriche con la salsina ottenuta, irrorate ogni mollusco con del succo di limone e servite. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
