|
|
|
Eliche con asparagi e salmone |
|
|
|
|
Le eliche con asparagi e salmone si realizzano lessando gli asparagi in acqua bollente per tagliarli poi a fettine mentre a parte preparerete un soffritto a cui aggiungerete gli asparagi e dopo averli fatti saltare, il salmone tagliato a quadretti e per ultimo la panna da cucina. Aggiustate gli aromi e servite in tavola miscelando le eliche con il composto preparato. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 2488 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
30 m |
|
 |
Colli Albani Doc. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricetta Eliche con asparagi e salmone, preparare Eliche con asparagi e salmone, cucinare le Eliche con asparagi e salmone, pasta con pesce |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Pasta (Eliche) | 400 g | | | 2. | Asparagi surgelati | 450 g | | | 3. | Salmone affumicato | 100 g | | | 4. | Scalogno | 1 | | | 5. | Burro | q.b. | | | 6. | Panna da cucina | 200 dl | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Lessare gli asparagi ancora surgelati per 10 o 15 minuti circa in acqua bollente salata.
Scolarli e tagliarli a fettine di circa 1 cm.
| | 2 | Soffriggere lo scalogno con del burro,per qualche minuto a fuoco basso,ed aggiungere gli asparagi.
Fateli saltare un paio di minuti,aggiungete il salmone tagliato a quadretti, lasciate insaporire ed infine unire la panna da cucina.
| | 3 | Aggiustate di sale e di pepe, e mescolare con le eliche cotte al dente, servire in tavola. | |
|
|
|
|
|
La ricetta delle eliche con asparagi e salmone permette di risolvere rapidamente il problema di cosa cucinare per un pranzo gustoso ed economico che risulterà gradito anche ai bambini. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
